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“干锅排骨”的家常做法，做法简单，口感麻辣鲜香

干锅，也叫干锅菜，是川菜系，相比火锅，干锅菜汤汁较少，油脂较多，麻辣鲜香，选料不同，配菜也不同。干锅菜有很多种，大小饭店...

2018-10-10

秋高气爽：蛋糕奶茶做法

微风凉凉的秋天享用一杯暖身的饮料能更真切的感觉到这个季节的美，无论是一杯热茶还是一杯热咖啡，总有你最喜欢的暖饮料让你为之...

2018-10-10

怎样才可以把冷锅串串做好?有哪些技巧呢?

冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的...

2018-10-08

如何给卤菜上色以及卤菜不发黑的方法和技巧

关于卤菜上色和保持售卖过程中不变色，一直是很多卤菜初学者最困惑和最难解决的问题，市面上能给卤菜上色的添加剂有很多，最近也...

2018-09-29

“干锅鸡翅”的家常做法，麻辣鲜香，好吃到舔盘子

干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。干锅鸡翅，是干锅鸡的转变，把鸡换成鸡翅，但麻辣香浓的口感却没有改...

2018-09-27

秋天火锅涮什么好？

秋季的时候，温度开始逐渐降低，很多人都开始吃起来火锅，秋季适当吃些火锅是很好的，火锅可以搭配许多的食材，而且吃起来很暖和...

2018-09-27

万州烤鱼的做法

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用...

2018-09-25

串串香加盟店的五大禁忌是什么？

开一家串串香加盟店是一项非常赚钱的项目，利润非常丰厚。前期不用投入太多的资金，就可以让创业者可以轻轻松松的就赚钱致富，另...

2018-09-25

教你做卤菜配方，制作方法和流程之一老汤卤水熬制

和大家强调的是卤菜卤味配方和制作技术，每个地域不同、城市、每个店、每个人配方和制作方法都差别很大、口味也都不同，所以，我...

2018-09-20

珍藏经典烤鱼配方,一般人不告诉他！

鲤鱼1250克，洋葱丝150克，黄瓜节15克，芹菜节15克，香菜5克，香葱丝5克，红椒丝5克，腌料（盐5克，味精5克，料酒30克），孜然粉...

2018-09-20

钢管厂小郡肝串串香加盟常见的四个问题

串串香是成都美食的精华，去到成都要吃串串香，钢管厂小郡肝串串香绝对是值得一提的，独特味道刷爆你的味蕾，连明星都排队吃的串...

2018-09-17

关于吃火锅的那些讲究?

火锅，是现代非常受欢迎的一款美食，尤其是重庆火锅，因他的麻和辣被现在一大票年轻人喜欢，如今重庆火锅的爆火，使得一众火锅店...

2018-09-17

绵阳锅盔 香酥美味开启创业之旅

“绵阳脆皮锅盔可谓是绵阳小吃一绝。锅盔中间有一个“龙眼睛”似的锅盔头，把龙眼牵出、提出来，整个锅盔一层油旋子锅盔：层旋开...

2018-09-13

家常菜-干锅肥肠正宗做法，让你也爱上吃肥肠！

家常菜-干锅肥肠正宗做法，让你也爱上吃肥肠！ 干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带比较流行。今天突...

2018-09-11

串串香麻辣烫底料配方

牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂...

2018-09-07

烤鱼热量高吗?吃烤鱼会胖吗?

吃烤鱼不会发胖。因为烤鱼含脂肪量少,吃了不会发胖?？居愕娜攘?以100克可食部分计)是193大卡(807千焦)，单位热量适中。每100克...

2018-09-07