麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。从而深受广大消费者的喜爱，麻辣烫起源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿?？患衣槔碧痰?，店是非常好的创业选择，但是对于开店的伙伴们来说，创业遇到的问题也是有很多的，特别是经营问题，不知道怎么去操作，怎么解决经营的难题，创在高收益。因此，店要掌握的经营秘诀也是经营者所要关注的焦点。

学做干拌麻辣烫技术培训哪里好？麻辣烫其独特麻辣鲜口味，正是麻辣烫的主要特点，成都飘味缘麻辣烫技术培训可分为，麻辣味，清淡味（不辣）。 麻辣烫制作，比较简易学，关键是配方和熬汤。掌握好配方的使用，即可做出独特的口味，汤料鲜美的麻辣烫。该项目适合年轻人创业初期的经营，配料在本地即可购买，也无需专业的设备。成都飘味缘针对“营养健康”，研发出成都飘味缘骨汤麻辣烫、营养麻辣烫技术。利用鲜猪骨、鸡骨、牛骨做原料，二十余种香料做辅料，通过蒸煮浓缩加工而成。

麻辣烫培训课程：

1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学做干拌麻辣烫技术培训哪里好？成都飘味缘麻辣烫技术培训相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的麻辣烫的做法及技术配方是相当不错的！成都飘味缘麻辣烫技术培训的宗旨是:以过硬的技术、以低的价格、以优的服务为朋友们提供一个创业平台。

学做干拌麻辣烫技术培训哪里好？成都飘味缘麻辣烫培训老师从菜品的处理，酱料的制作，辣椒油的制作，汤料制作以及味道调制，做出汤色红亮、味道浓郁的正宗麻辣烫，成都飘味缘老师培训学员从选料、配料、炒料、汤料等重要的几十个步骤，成都飘味缘麻辣烫培训老师通过丰富的经验，手把手教学，让学员亲手实践操作，通过不断与学员交流，通过学员反映的问题，着重培训重难点，骨汤熬制，技术配方无保留传授名师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、并自己实践操作，掌握核心技术配方，做出正宗的四川麻辣烫，保证回去即能开店经营，拉动回头客，生意定能红红火火！